CHUNG TAY GIÚP NÔNG DÂN                                                GIẢM NGHÈO

                                                                                                                                           Tôn Thất Phước
- Ngày 03/01/2018: chúng tôi đã đến Sông Mao, huyện Bắc Bình, tỉnh Bình Thuận tham quan "Mô hình trồng và chế biến cây dược liệu (cây Bạc Hà Nhật Bản)”, thuộc Sở NN – PTNT tỉnh Bình Thuận quản lý; Ông Việt, Đại diện Công ty TNHH Châu Giang Hưng Yên là đơn vị thực hiện hướng dẫn tham quan hệ thống thiết bị ép tinh dầu, khu vực trồng cây Bạc hà và 3 mô hình thí nghiệm (có hướng dẫn về kỹ thuật của các chuyên gia đến từ Nhật Bản), mục tiêu đánh giá năng suất cây Bạc hà qua 3 phương pháp tưới: tưới tràn, tưới nhỏ giọt và tưới phun …
- Ngày 07/01/2018: chúng tôi đã gặp và báo cáo với đại diện UBND, phòng Nông nghiệp của huyện Phong Điền, được thông báo chủ trương, nghị quyết của huyện là: "Đẩy nhanh tốc độ phát triển kinh tế của huyện … tận dụng tối đa các cơ hội và nguồn lực bên ngoài, tăng cường liên doanh, liên kết thu hút các nguồn vốn để đầu tư phát triển”.
- Ngày 08/4/2018, chúng tôi đã đến trao đổi trực tiếp với Bà Đổ Thị Nhường, Giám đốc Công ty TNHH Châu Giang Hưng Yên về các nội dung hợp tác giữa 2 bên V/v phát triển trồng cây Bạc hà tại xã Phong Sơn, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên – Huế ( do các hộ nông dân canh tác, cung ứng nguyên liệu cho nhà máy), và Công ty TNHH Châu Giang sẽ bao tiêu sản phẩm (Thị trường Nhật Bản đang có nhu cầu nhập số lượng khá nhiều từ Việt Nam); Trong đó có tính đến phương án tận dụng các phụ phẩm (bả nguyên liệu) vào chăn nuôi tiểu gia súc, gia cầm thảo dược. góp phần nâng cao chất lượng thịt và bổ sung dinh dưỡng cho người tiêu thụ (người già, bệnh, trẻ em …).

MỤC TIÊU CHƯƠNG TRÌNH:

     Thực hiện dúng mục tiêu: Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2020 "Phát triển kinh tế nông nghiệp … Đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu cây trồng vật nuôi, nâng cao thu nhập/đơn vị diện tích đất nông nghiệp (Đem đến hiệu quả kinh tế cao hơn giá trị nông sản mà người nông dân xã Phong Sơn, huyện Phong Điền đang canh tác hiện nay: lúa, đậu phộng, khoai mì, khoai lang …).

TỔ CHỨC THỰC HIỆN:

1. Thành lập Đội sản xuất trồng và chế biến: do Ông Trương Như Mùi, GĐ Công ty TNHH SX – KD CK Công Thành phụ trách; Có tổ kỹ thuật, Tổ tư vấn (Có chuyên gia Nhật Bản và CBKT của Công ty Châu Giang hỗ trợ) và các hộ nông dân tham gia trồng cây Bạc Hà;
2. Ban tư vấn (giai đoạn ban đầu tham gia thiện nguyện là chính):
1. Thạc sỹ Võ Văn Ninh: Nguyên Giảng viên Trường Đại học Nông lâm TP. HCM;
2. Lương y Đinh Công Bảy: Tổng thơ ký, Hội được liệu TP. HCM;
3. BSTY Tôn Thất Phước: TTK Hội thú y TP. HCM và TTK Chi hội thú y thú nhỏ Việt Nam (VSAVA) …

THAM KHẢO THÊM:

    Cây Bạc hà hay Bạc hà nam – Mentha arvensis L., thuộc họ Hoa môi – Lamiaceae. Herba Menthae Piperitae; người ta cũng dùng lá và tinh dầu.
Nhân giống bằng các đoạn thân cành, nhất là các thân ngầm. Sau 2-3 tháng đã có thể thu hái, năng suất hàng năm trên một ha là 14,4 - 19,2 tấn, cho hàm lượng tinh dầu 0,16 - 0,30 % và hàm lượng menthol là 30 – 48 %. Có thể thu hái mỗi năm hai kỳ, kể từ khi cây bắt đầu phân nhánh hoặc bắt đầu ra hoa. Phơi nhẹ ở nhiệt độ dưới 35 0C trong râm càng tốt. Ở nước ta, Bạc hà cay cho năng suất tinh dầu chưa cao nên chưa được phát triển.
    Thành phần hóa học: Lá bạc hà cay chứa nhiều hợp chất flavonoid (heterosid của flavon), triterpen, carotenoid. Tinh dầu chiếm đến 1 – 3 % trọng lượng khô. Thành phần tinh dầu thay đổi tùy theo nhiều yếu tố: di truyền, thời vụ trồng, cách trồng, điều kiện khí hậu. Các thành phần chính là: menthol (30 – 50 %), menthon (20 – 35 %), acetat menthyl (4 – 10 %), menthofuran (2 – 10 %) + isomenthon + pulegon,- piperiton, neomenthol, octan 3 ol và nhiều carbur.
    Công dụng, cách dùng: Bạc hà cay có vị cay, mùi thơm tính ấm. Tinh dầu Bạc hà cay có mùi thơm mát, không hắc như tinh dầu Bạc hà. Có tác dụng sát trùng, làm dịu và chống co thắt nhất là đối với ống tiêu hóa. Nó kích thích sự tiết các dịch tiêu hóa, nhất là mật, cũng có tác dụng tiêu viêm.
    Cũng được dùng như Bạc hà, Bạc hà cay dùng làm thuốc lợi tiêu hoá, chống co thắt ruột, trướng bụng, vàng da, sỏi mật. Dùng xông chữa cảm cúm và đau họng. Tinh dầu của nó dùng làm hương liệu trong công nghiệp dược phẩm và các chế phẩm có liên quan (thuốc đánh răng) công nghiệp thực phẩm, nước uống, mứt kẹo, thuốc lá, hương liệu. Menthol cũng dùng như tinh dầu để làm hương liệu. Trong y học, Menthol tham gia vào loại kem chống ngứa và trong các sản phẩm vệ sinh cho cơ thể.

     Rất mong được sự quan tâm, hỗ trợ của các ngành hữu quan, các nhà khoa học …, các ACE thiện nguyện, góp phần chung vai, gánh sức giúp nông dân giảm nghèo.